A produção catarinense de leite aumentou 2,3% em 2023, e se mantém em quarto lugar no país com 3,2 bilhões de litros no ano.
A produção de ovos de galinha e de codorna atingiram recorde na série histórica, com um total de 285,1 milhões de dúzias, crescimento de 3,2%.
Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE.
O valor da produção catarinense é o quinto do país, totalizando R$ 8,9 bilhões em 2023 nos produtos de origem animal pesquisados: leite, ovos de galinha e codorna, lã e mel.
O valor da produção de ovos cresceu 13,2% e atingiu R$ 1,5 bilhão. Em termos absolutos, foi o avanço mais expressivo entre todos os produtos em Santa Catarina.
Para o secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, os dados da pesquisa da pecuária evidenciam o potencial catarinense no setor:
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